Недавно стал обладателем легендарного ножа Пелтонена (м-07). Отличный режик для пользовательских нужд и для боевого применения. Метается прекрасно, но это не есть его главное достоинство. Рукоять хорошо сидит в руке, а лезвие нормально режет всё, что попадается на его пути. Твёрдость на кромке - 57-58, проверено. С-форс - обзавидуйся!
Это уже колун будет, который ничего не режет, но если сильно епнуть, то расколет.
Топор резать и не должен, в общем-то. Да и я даже больше скажу. Углы заточки лезвий строительных топоров согласно ГОСТ 18 578 — 89 — 20 ...30°.
Вот так вот. Даже 20 бывает
--------------------
... И чтоб закрыть дорогу подлецам, Стремящимся проникнуть в наше братство, Друзей мы выбираем по сердцам, И по уменью пить, любить и драться. (с) К.Фролов. "Посвящение Денису Давыдову"