Так просто, ностальгия, что ли? Опции

[Radi]

- А ну, казаки! - кричал дядя Фёдор, пытаясь преодолеть низенький заборчик.
Казаки разумно отмалчивались, зная неуёмный аппетит Фёдора и размеры его желудка.

В один чудесный майский день, станичная молодёж решила отметить какое то событие приготовлением всяких яств на углях и небольшой выпивкой.
Вскладчину купили немного свиной грудинки, натаскали из подвалов картошки, моркови, прошлогодних перцев и баклажан.
Разумеется, что винцо было припасено заранее (домашнее, ароматное!) и пару бутылок самогона так же присутствовало...
Естественно, что атаманом праздника по умолчанию был избран Витёк (мелкого роста, но крепыш и заводила), а кулинаром - Санёк, который ловко бил шампуром по рукам тех, кто пытался выхватить себе лучшие куски.
Под руководством Санька парни быстро соорудили два кострища на берегу речушки, которая мирно журчала среди ив и тополей (весной речушка превращалась в жуткий поток, когда в горах таял снег).
Невысокий плетень ограждал лужок около речки. Этот плетень хозяйки прилегавших к речушке дворов ставили каждую весну, что бы гуси и утки не разбредались по берегу.
Итак, два костра, обложеные камнями уже готовы.
Санёк, ловко орудуя ножом, срезает с перцев плодоножки, откладывет перцы в сторону.
Мясо уже порезано и томится в смеси лука и чёрного перца (Боже упаси добавить туда соль и уксус!).
У костров атаманствует Витёк!
-А ну, мля... Добавте дровишек! - предвкушая трапезу руководит он малолетками.
Санёк раскладывает над углями шампура (очищеные сварочные элктроды!) и помещает на них баклажаны, перцы и помидоры.
На другом кострище, нанизаные на те же электроды куски мяса.
Над шашлыком стоят готовые на всё опахальщики из числа малолеток, с кусками фанеры в руках.
Старшаки во главе с Витьком утомлённо ждут в тени огромной древней ивы.
Как только бока овощей порумянились, Санёк шустро снимает их с жара и отдаёт своим помощникам, что бы те, в кастрюле с подсоленой водой, аккуратно сняли с овощей кожицу и, затем, мелко порезали их на большой сосновой доске (разумно притащенной откуда то).
Шашлык - главное умение Санька! Он точно знает, что солить его надо за пару минут до нанизывания на шампуры и знает один маленький секрет, что бы кусочки мяса не подгорали и были румяными снаружи, но сочными внутри.
Пока готовится шашлык, малолетки уже нашинковали овощи.
Санёк перемешивает их в большой миске, сыпет соль, поливает уксусом и посыпает магазинной приправой хмели-сунели.
Под ивой слышны тяжкие вздохи и смачное сглатывание слюны...
-Готово!!! - провозглашает Санёк, торжественно держа в руках веер из шампуров-электородов с кусками ароматной грудинки!
Старшаки вскакивают с травы, малолетки делают стойку ...
И тут, появляется дядя Фёдор!
-Писец... - шепчет кто то из малолеток ...

Сообщение отредактировал Radi - 29.5.2010, 15:50

[fisiy]

Так таки ж да! Навеяло....

Помню себя "маленьким мальчиком". Ну не совсем маленьким, так, где-то 2 курс Серпуховского ВВКУ. Брежневский застой в разгаре, после Олимпиады-1980 он приобрел особенный колорит. Живем в казарме режимного училища: ни в увольнение по-взрослому сходить (типа с ночевкой), ни с девченками расслабиться (тупо негде), ни водки попить (очччень строго преследовалось по закону)...естественно. Че делать? Мозг отказывается мириться с истинным положением дел, молодой организм требует выхода накопившейся энергии, командир нашего учебного взвода ст.л-т А. Белов на выходные заступает ответственным по курсу и ничего не хочет слышать об увольнении в воскресенье более 30% л/с нашего взвода (а это всего лишь 7 человек из 23). Уже и замкомвзвода Мишку Сулоева к нему посылали уговаривать - нет и все! Досвидос! Что делать??? Извечный вопрос русской демократии не давал покоя молодым защитникам Отечества, будущим мастерам упреждающего, ответного и ответно-встречного ракетно-ядерного удара....Тогда было кажись так... Суббота прошла в занятиях, уборках казармы и территории и т.п. И к вечеру родилась мысль: а не предложить ли нам командованию в воскресенье организовать лыжный пробег на 10 км. Послали Мишку Сулоева, что бы предложил командиру взвода побежать с нами. Переговоры шли час. В итоге мы под руководством замкомвзвода в 9.30 утра воскресенья на военных лыжах (которые получили на спортскладе) выдвинулись на лыжню. Используя знания, полученные по топографической подготовке, и опыт местных сослуживцев взводом прибыли в ближайшее село к магазину. Представьте себе сельских жителей, увидивших эту картину: 15 человек в зимней военной форме с выкладкой (мешки, шинели вскатку, прочая аммуниция, но без оружия) на лыжах вышли из леса, забежали в магазин, накупили водки, закуски и опять скрылись в лесу. По-военному, быстро, четко и без разглагольствований. В лесу нашли поляну, из снега сделали длинный "стол" (гробок), накрыли его всем закупленным добром и приступили к обеду. Через час-полтора, когда все выпили и съели, собрались в обратный путь. "Стол" разбросали по лесу, пустые бутылки, банки, бумажные обвертки - с собой в вещевые мешки, стали на лыжи и.... поняли, что возвращаться будем долго. Как бы там ни было, а обратный путь преодолели с временным коэффициентом 1,6. Правда по дороге останавливались три раза: выбросить в деревне мусор, "по-маленькому" и почистить лыжи. Почему-то на обратном пути очень сильно прилипал снег к военным лыжам. Прибыли в училище около 16 часов. Лыжи сдали, построились перед казармой. Ответственный нас осмотрел, обнюхал, проверил на заплетаемость языки подозрительных курсантов и, ничего не заподозрив, отпустил нас с Богом. Зашли в казарму - тепленько, ну дом же родной. Через пять минут наша форма стала мокрой и пошел народ ее сушить.....правильно - в сушилку. И тут началось. В сушилку курсанты заходят трезвые, через две минуты выходят - пьяные в г-но. Морды кррррасные, глазища косые, мозга нет, язык несет чушь! Капец......Что делать??? Выйти во двор не в чем - форма сушится. И в казарме оставаться опасно - командир взвода (ответственный) спалит. Послали Мишку Сулоева к Белову с просьбой разрешить взводу после тяжелой физической нагрузки лечь отдохнуть. Прокатило. Правда на ужин в 20.00 пришлось вставать ибо обязательное построение и приверка л/с предусматривалась. Но к ужину многие возвращались из увольнения и курс в строю опять становился полным. А в толпе около 150 человек легче было раствориться. Вот так мы провели одно из воскресений. Потом, три года спустя, на выпускной вечеринке уже в офицерских погонах, мы спросили Леху Белова, нашего командира взвода, об этом случае. Но он сказал, что ничего не знает и ничего не заметил....Но мы то поняли его, а он нас....Спасибо ему за этот случай. Многим из нас этот случай привил редкое положительное человеческое качество - считаться с проблемами (или желаниями) окружающих, не рубить сплеча....Вот такая история....Всем спасибо!