Грибочки, забыли Опции

[VV-nik]

Мдя, слюной изошел...
лично я больше по опятам... ну и шампиньоны конечно...
А вообще, ув. Radi, заходите к нам, т.е. - например, сюда:
http://police-ua.com/forumdisplay.php?f=80
будет об чем поговорить, ей-Богу!

[дух]

На сковороде жарим картошку...
На другой сковороде- обжариваем лук, засыпаем грибы. Жарим до готовности (грибы). Заправляем сметаной... Томим в сметане... Минут 10-15...
На тарелку - жареную картошку, сверху грибы в сметане, посыпаем нарезанной зеленью...
Наливаем.... Эээээээ... Ну это "по ситуации"....

Это блюдо, точнее грибочки из лесичек ахренетительно получается) сразу детство свое вспоминаю где то 95-96 год в деревни, мамка готовила)))))

[beerrat]

Мдя, слюной изошел...
лично я больше по опятам... ну и шампиньоны конечно...
А вообще, ув. Radi, заходите к нам, т.е. - например, сюда:
http://police-ua.com/forumdisplay.php?f=80
будет об чем поговорить, ей-Богу!

Не, я не понял, что за дискриминация по нац.признаку??? В "ветке" про еду только казаков и украинцев замечают.... Тут стараюсь, москальскую честь поддерживаю, 2-го августа на берет (через люверс слева) пикручиваю знак "Отличный повар".... И казак Radi - wellcome, а москали - "геть".... Я так не играю....

Знак "Отличный Повар" виден на берете на фото...

[Radi]

Ну, скажем так, казак - это не национальность, а сословие в приснопамятные времена. Принадлежностью к этому сословию моих дедов я горжусь и гордится будут мои потомки. Аминь.
О грибочках: опята надо обжарить на большой сковороде с луком. Обжарить, а не зажарить!
Затем залить сметаной, посыпать сыром и крупномолотым чёрным перцем и поставить томиться в духовку.
У моего кореша, жена-чувашка так готовит - так хоть караул выставляй у дверей! - соседи щемятся и требуют грибочков, мерзавцы!!!
"... Господь дал им мяса скота жующего жвачку, чистых птиц и рыб, имеющих чешую". К Писанию добавить можно только про грибочки!

[beerrat]

Кстати о Белых грибах....
Как то в ресторации (кажется французской) заказал суп-крем (суп-пюре???) из Белых грибов со сметаной и греноками.... Запах - обалдеть! Но жирность была как у курдючного сала...
Вывод - не все йогурты одинаково полезны.... Надо и меру знать....

В армейке, в поле, готовили такое блюдо: на вбитые траковые "пальцы" ставили сковороду (под нее - головешки), на которой жарил грибы с луком (можно сала из банок с тушняком ковырнуть, но лучне банку свинятины в качестве масла для жарки использовать ). Отдельно разогреваем бомж-жестянки "Каша рисовая с говядиной тушоной" (из сухпая). При разогреве специально чуть передерживаем, что бы корка изнутри подрумянилсь. Далее вываливаем из банок содержимое на сковороду (вместе с румяными корочками). Перемешиваем...

Про Украину и Казаков. Я имел ввиду, что только Radi получил приглашение... Более никакого другого смысла не закладывалось... И я понимаю, что Radi пригласили на сайт ВВ... Но не смог мимо без шутки пройти.... Если невольно нечеткой формулой принес неудовольствие - приношу извинения... (во фразу завернул.... ..)

[Radi]

"... та яки це ж супостаты, це ж жиды наши, со станицы...
Моисейка, ходы сюда, у нас грибочки есть солёные...
Тильки водки добавь трохи..." (с) (когда ни будь закончу эту писанину...)
Прошу господ евреев не обижаться, из песни слов не выбросишь.