Цитата(poet @ 25.12.2011, 2:37)
А вот чача-ее я предпочитаю когда она в бочке лет так 10 провела.
Чача извините это обычный самогон виноградный Так мало что ее в бочку не льют-А в нем худо бедно градусов 65. Так еще и пить заставляют....
Не я лучше из бочки под названием коньяк...
Туже самую чачу. А вот вискарь-Это не допроситесь. Мало того что это самогон, Так там даж винограда не было изночально.Или кукуруза или зерно.
Тут уж никакая бочка не спасет.Хотя вроде выдерживают неплохо.
Глупо так про виски думать, лично для меня это крепкий напиток №1, впереди коньяков. Почему? Да потому что, во первых его реже фальсифицируют, а во-вторых он гораздо дешевле тех самых коньяков одного с ним уровня.
Пример - односолодовый Glenfiddich из Шотландии, емкостью 0.7 л стоит что-то около 2.5 тыров, а Hennesy VSOP - уже 3.5 тыров за аналогичный объем... Как говориться, почувствуйте разницу.
Если говорить о более дешевых, но приличных сортах вискаря (блендированнных) то вот вам:
Bells (старинная марка, во всех пабах Лондона бритты токмо его и душат), в России его вам предложат за 500-600руб (0.7л), а коньяк? Если найдете примерно за такие же деньги - 100% подделка.
Теперь о выдержке виски. Европейский и японский виски изготавливаются из солода - пророщенного ячменя, реже - из ржи. Их неофициальное название - "скотч". Американские сорта изготавливаются из кукурузы и носят название "бурбон". Европейско-японские напитки настаиваются в бочках из под других напитков - из под портвейна, малаги, коньяка, всего того что настаивается в бочках. А бубон настаивается в бочках новых, еще не использованных. Поэтому... эх! Того же Glenliveta 12-ти летнего, да под копченого лосося... (коптить только самому!) Что еще на праздник надо? Ну если только хорошего, крепкого кофе на десерт.