|
|
|
Ваше любимое блюдо, и способы его приготовления., делимся вкусными рецептами |
|
Radi |
25.12.2005, 12:26
|
Краповый бамбук!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5514
Регистрация: 3.12.2005
Из: Кубань
Пользователь №: 32
|
[quote name='dissector' date='Dec 25 2005, 13:04' post='3321'] [quote] А через полгодика начинай потихонечку по 50 мл. водочки перед едой (перед ужином). У меня все зарубцевалось, следов не нашли, но бывает, что и побаливает. Зараза-то хроническая. Приходится быть очень разборчивым в еде. [/quote] Это всё известно, конечно. Лечащая врачь (ну такая миленькая девушка!, л-т медицинской службы) и терапевт госпиталя (мой корешь, служил когда то в Краснодаре) меня запилили с этой диетой, прям как родственника . Однако, с собой ничего поделать не могу, хотя и внимательно отношусь к выбору блюд. Жареного - практически не ем. Рекомендую припущеную с луком и небольшим к-вом растительного масла горбушу, кету или сёмгу. Отличный харчь и готовится просто. Я на службу с собой беру и разогреваю потом в микроволновке. Так, глядя на меня и сослуживцы начали такое потреблять, вместо "бичпакетов".
--------------------
Краповый бамбук!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mamka |
25.12.2005, 12:53
|
Неcтреляный Воробей
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 18.12.2005
Пользователь №: 107
|
Цитата(dissector @ Dec 25 2005, 12:04) Та же история, только лет десять назад произошла. Приходится быть очень разборчивым в еде.
ну да Жареная жирная свинина, жареные котлетки, куриные грудки в сухарях, шашлык, бочковые помидоры и огурцы, острые соусы и майонез ...под коньячок dissector, не надо пугать человека своими "строгими" диетами Куриные грудки в сухарях. 3-4 грудки, 1 яйцо, 1/3 батона белого черствого хлеба, соль, сливочное масло около 100 г. Нарезать хлеб мелкими (1 см) кубиками, взболтать яйцо с солью (на вкус должно быть пересоленным, но не сильно), грудки отбить с двух сторон, желательно острием тяжелого ножа, фактически надсекая крест-накрест. Грудки в яйцо на 5-10 мин, затем обвалять (облепить) хлебными кубиками и на сковороду с предварительно прогретым маслом. Обжаривать на среднем (чуть ниже среднего) огне с двух строн до румяной корочки. Грудки получаются невероятно сочные. Гарнир необязателен.
|
|
|
|
|
|
Radi |
25.12.2005, 13:10
|
Краповый бамбук!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5514
Регистрация: 3.12.2005
Из: Кубань
Пользователь №: 32
|
Цитата(dissector @ Dec 25 2005, 13:38) Цитата Жареного - практически не ем. Рекомендую припущеную с луком и небольшим к-вом растительного масла горбушу, кету или сёмгу. Жизнь тебя ничему не научила Ты хоть тяжестей не поднимай, по-возможности. Не более двух кило на грудь, а то потом грыжи начнутся. Я по дури чего-то поднял через полгода, так сразу и выскочила, причем с таким треском, как будто брюшную стенку порвало. И с одинокими волчицами старайся не перенапрягаться Припущеная, это термин такой Полуварёная, полутушёная, значит!
--------------------
Краповый бамбук!
|
|
|
|
|
|
лабус |
25.12.2005, 19:56
|
Стреляный Воробей
Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Регистрация: 11.12.2005
Пользователь №: 88
|
Ребята у кого проблемы налегайте на каши. Я сам по ним сейчас ударяю. У меня родственник от язвы вылечился - кормил кроликов комбикормом и себе запаривал ,всю зиму, живя на даче. Весной обнаружилось, что язва прошла. И кстати самогон то тоже не бросал. Ну вообще может и это помогло. Кто знает ?...
|
|
|
|
|
|
Романенко |
26.12.2005, 9:36
|
По Жопс в Гильзах
Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 19.12.2005
Из: Москва
Пользователь №: 109
|
Цитата(skiff @ Dec 24 2005, 16:32) так! Любые секреты в данной теме объявляю злостнейшим флеймом и офтопом! народ, не играйте с огнем! ... ведь могут же и съесть! =))) Кстати, мог бы поделиться рецептами приготовления ну например мидий на берегу или еще какими нибудь фирменными.... Я конечно из ваших мест уже давно откочевал, но одно время (до армии) жил по близости в - Николаевке и много чего не отходя от моря готовил. А как сейчас, чем балуется население прибрежной зоны под винцо ит.д.? И вообще хлопцы! Вы чего это тут клуб язвенников открыть хотите? Нашли о чем переписываться - я сам "с медалями", но нас же женщины и дети читают... И что они видят - пенсионная диета, КЕФИР-КЛИСТИР-СОРТИР... Всем по выговору, возвращаемся на вкусное!!! Тем более скоро Новый год, и как говорят астрологи надо обожраться красным как собака, или наоборот огненной воды до красных собак или зеленых чертей, в общем запутался - поправьте. Вот например простенький рецепт быстрого блюда - крылышки в соевом соусе (еще называется китайский десант - курица в сое). Крылышки разрезаем на составные части по суставам. Далее, все эти части без соли и пряностей обжариваем на растительном масле (желательно рафинированном) до появления легонькой корочки. Затем складываем в посуду с крышкой, способную вместить все это одним слоем и посыпаем карри и любимыми вами пряностями НО НЕ СОЛИМ!!! Дальше события развиваются на маленьком огне, если крыльев был 1 кг., то в посуду выливаем 150 гр. соевого соуса и оставляем все это тушиться под крышкой 20 минут, затем во все это дело выливается 1 ст. ложка мёда, слегка разведенная водой, чтобы легче лилась, и все это тушится еще 5 минут. После этого огонь выключается и в посуду выливается сок одного лимона, а через 10 минут можно все это есть. Попробуйте, очень неплохо. Сообщение отредактировал Романенко - 26.12.2005, 9:52
|
|
|
|
|
|
Романенко |
27.12.2005, 15:24
|
По Жопс в Гильзах
Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 19.12.2005
Из: Москва
Пользователь №: 109
|
Поскольку никто больше кухонными секретами не хочет делиться, а все форумчанки норовят обсудить как и кого лучше и правильнее ревновать, заступаю на дежурство по кухне...
Это пригодится на каникулах. Рецептик получен от одной закадычной подружки сначала в виде готового изделия, а потом уже в виде текста. Делается просто, но не быстро.
Итак печеночный пирог (универсальная закусь под все)
Начинается все с приготовления начинки пирога. Берем упаковочку (из магазина обычный поддончик не помню сколько там грамм, наверное 300-400) шампиньонов или вешенок, можно вареные опята, либо промытые соленые опята - это для тех, кто побеспокоился заранее и заготовил осенью. Две большие красивые луковицы и приступаем... Лук нарезается тонкими полукольцами и обжаривается в сковородке до "сопливости", тем временем на второй такой же сковородке обжариваются мелко нарезаные грибочки, по готовности содержимое обеих сковородок смешивается, добавляем немного майонеза, перец, соль и пряности по вкусу.
1 кг. свиной или говяжьей, а можно и куриной и любой другой печенки прокручивается через мясорубку, туда же 1 большая луковица и 1 большая картошка, добавляем пару-тройку столовых ложек муки и тщательно перемешиваем, соль, перец и пряности по вкусу.
На разогретой сковороде печем из полученного печеночного теста коржи (блины), складываем их на плоскую тарелку переодически переслаивая с луково-грибной начинкой.
Если все это простоит часа 2-3 получается универсальная закуска к практически любой спиртосодержащей выпивке.
|
|
|
|
|
|
Романенко |
18.1.2006, 15:15
|
По Жопс в Гильзах
Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 19.12.2005
Из: Москва
Пользователь №: 109
|
Сейчас самая середина зимы, прошли праздники, все объелись и обпились, настало время ожидания весны. Но ждать то можно по-разному. Можно так дождаться, что с наступлением тепла ни в одну шмотку не влезешь - зимовка удалась!!!
А как бы и что бы такое употреблять, чтобы профиль ну хоть немного отличался отфаса? Я не в плане того, чтобы соблюдать строгие и не очень посты, а в плане вкусной и здоровой пищи. Я так думаю, что как минимум наши форумские дамы знают пару десятков простых и недорогих рецептов сохранения своих форм. Может поделятся, а то как снег сойдет опять на рынок топать, закупать одежку следующего размера....
|
|
|
|
|
|
Атаман |
20.1.2006, 15:38
|
Неcтреляный Воробей
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 28.12.2005
Из: г. Новороссийск станица Раевская.
Пользователь №: 123
|
Вот Вы где "Бамбуки" пыхаете и слюнками исходите ... Привет от старшОго "пельменя"
--------------------
Это в пехоте решают кто главнее и умнее, а в ВДВ посмотрел на погон ... и успокоился
|
|
|
Radi |
20.1.2006, 15:58
|
Краповый бамбук!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5514
Регистрация: 3.12.2005
Из: Кубань
Пользователь №: 32
|
Здоров будь, Атаман! И, здравия желаю, товарищ полковник! Не боись, батя - мы сало не разучились есть Так, немного хвораем, вдали от Кубани... Наверное - от тоски... Приеду - разом возмещу!!! Уверен, казАчки примут как надо А казаки - как положено. Докладываю: отпуск - в июле-августе. Ждите в гости!
--------------------
Краповый бамбук!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Radi |
20.1.2006, 17:31
|
Краповый бамбук!
Группа: Модераторы
Сообщений: 5514
Регистрация: 3.12.2005
Из: Кубань
Пользователь №: 32
|
Кто затаился? Мы всегда туточки Особенно - если кострюлями и сковородками гремят. Да и сам, погреметь не прочь Жареное сало, по Кубански: Это просто. Надо взять грудинку от СВЕЖЕЙ забоины, мелко порезать и прежарить на БОЛЬШОЙ сковороде с луком. Соль и перец - по вкусу (предпочитаю, перца побольше, только не молотого, из пакета, а горошком, перемолотить на кофемолке). По съедении содержимого сковороды (принимать пищу, следует прямо со сковороды, коллективно), надо хлебом, подобрать остатки и сожрать.
--------------------
Краповый бамбук!
|
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| |