очень даже проверено, что после принятия водки уместно покушать борща. Очень даже рекомендую...

вот, спрашивается, чего я сюда залез под конец рабочего дня? теперь придется идти в вино-водочный!))

Извините, но по моему, несколько неправильно расставлны акценты. Гораздо правильнее перед принятием борща (или щей), выкушать, и именно из гранёного лафитничка хорошей водки из морозильничка. Не примите за рекламу алкоголизма, но ежели 200-250 граммов придавить пятью-шестью половниками самоварных щей, со сметанкой и мелко порубаным цесночком, да со свежей черняшечкой... ---м-м-м "то и не надо ваших апельсинов!" Пьяными не будете, даже особо не захмелеете, но глаза вспотеют и будет у вас растянутое во времени ощущение неги и полнейшего благолепия.

Виноват.... А в борще - только кочерыжки? Или капуста без кочерыжки вовсе? А кочерыжка, предварительно, в водке (250 мл.- min доза) была в холодильник отправлена

Со всем религиозным рвением - подтверждаю: "истинно глаголютЪ!"
Регулярно ловлю себя на том, что в нашей столовой, когда только запах борща унюхаешь - сразу чувствуешь себя ущербным, потому что всего лишь обед и правильно (считай - со стопочкой "перед принятием пищи") употребить борща не получится ... дисциплина-с!...
P.S. хотя борщ, не смотря на столовкость строют у нас правильный!... аутентичный! Тем обидней


Не-не-не!
Исключительно верно! В борще - капусточка, а кочерыжка с нее - заначена!...

Сообщение отредактировал vovaz02h - 5.7.2012, 23:15

Но надо не забывать, что надо сначала слегка закусить, потом выпить, а потом поесть и вот тогда уже запаха не будет, хотя от перегара не спасает. Пропитанная продуктами распада кровь на выдохе способна заменить иприт.

Вообще должен заметить, что я в 80-е - начало 90-х не единожды встречал пожилых людей (вокруг 80 лет), которые обязательно (!!!), перед обедом (но только перед ним, более ни-ни) выпивали стопочку (около 50 мл.) водки. Это было совершенно обязательно и даже не обсуждалось. Но стопочка была только одна (!) и это была "дневная норма".

П.Шумил.

Мой дед в войну потерял изрядную часть желудка; так вот без стопки перед обедом он просто не мог есть. Дожил до 96 лет молитвами бабушки, и не только молитвами. Всю жизнь она готовила ему диетпищу.

З.Ы. Сахаров перед отъездом в места не столь отдаленные заполнял анкету и на вопрос "Как часто принимаете алкоголь" написал "ежедневно 40 грамм перед обедом". Ему поставили диагноз "хронический алкоголизм".

З.З.Ы. За доктора Преображенского даже вспоминать не буду.

Алкоголизм это не когда принимаешь, а когда перестать принимать не можешь.

Тема плавно переросла в "быть или не быть..." Евстигнеев так "вкусно" сыграл употребление рюмочки, что даже конченые алкаши регулярно цитируют...
К счастью, профессор не водил авто и мог себе позволить рюмочку даже без кочерыжки, а оперируя только горячими закусками.



В борще именно капусточка, крупно порезаная и брощеная в кипящее варево буквально в последний момент, что бы хруст сохранился. Именно в этом кардинальное отличие борща от щей.
На Кубани очень практикуют следующую процедуру: випив водки, солидно помолчав, с хрустом закусывают кочерыжкой, а уж потом, с толком и расстановкой принимаются за борщ.
Время сейчас не обеденное и до адмиральского часа ещё далеко, но готовиться надо

Кстати, чем отличаются военно-мужские форумы от женских?
Да всё просто... На мужских форумах толково обсуждаются вопросы о запахе алкоголя и пр.
На женских форумах вопросы косметики и неизбежное "...что бы не забеременеть"

А интересно - каков будет результат, если один из ингридиентов заменить, например коньяком? Надо поэкспериментировать...

А кочерыжку - на кусок севрюги горячего копчения....