Формировались просто - выборами. Выборной же должностью в станице был писарь. Выборы производились наиболее авторитетными казаками-старейшинами.
Священник назначался свыше, от епархии.
Избранный атаман пользовался практически неограниченной властью, поэтому его выборы были особым предметом заботы старейшин.
В правлении станицы решались вопросы дележа земельных наделов, подготовкой казачат и их призывом. Ну, и всякие внутристаничный "разборки" и вопросы.
Дисциплина у казаков была жёсткой, если не сказать - жестокой. За мелкие провинности ставили "под шашку", за более - секли, что было большим позором и казаки старались этого не допускать.
Упаси Боже, что бы в станице было какое либо блядство(прошу прощения за выражение), но горилку потребляли будь здоров!

Но в походе казаку неможно было употреблять спиртное.
Мои одностаничники служили в 1-м Уманском полку, где сотником служил небызывестный Шкуро.
Прапрадед был при Баязете, что известен по известному роману В.Пикуля.
Прадед, как и все кубанцы служил на границе с Турцией.