Нож для самообороны, помогите выбрать Опции

[Fiona]

О эмульсиях - можно достигнуть вполне приличного результата, если "натереть" эмульсии из мелкокорундового камня. Камни эти есть на рынках. Очень хороши камни пр-ва Украины, даже современные.
Технологию финишной шлифовки и полировки режущей кромки могу описать подробно, если надо. У меня даже где то в компе есть подборка фото на эту тему (готовил для Войска.ру, затачивал, шлифовал и полировал сам)...

Ради,. былобы очень клево еслиб было такое руководство !!!

Надо. Присоединяюсь. =)

[beerrat]

Точило Lansky
По этой ссылке можно посмотреть на точилку, которой я пользовался для своей Spyderco Police (статья не моя...) Отзыв - негативный....
Вообще, все эти милые приблуды или для очень рукастых спецов, или для "понтов для приезжих".... Пробовал точить Спайдерку "мокрым камнем". Приятель купил японский, вдогон кухонному Шеф-ножу... Промучился минут 20... То ли угол РК там другой заложен, то ли ещё какая "засада"... Пришлось отдавать в заточку "спецу".
Простите, что сразу не понял, что обсуждают не повседневные "ковырялы" для всего, что только возможно, а те изделия, которые, как музейные экземпляры.... (не надо банку открывать... Я РК на нем неделю выводил....)

[Волк]

(не надо банку открывать... Я РК на нем неделю выводил....)

Вот тут ты не прав.

Правильно выведенная режущая кромка, на ноже из хорошей стали, держится очень долго, где бы ты им не ковырялся, хоть в заднице хоть в банках.

Нож заточенный напильником, это не нож, это дешевая пила. При открывании банок, он очень быстро теряет свои зубья на пиле, вместо режущей кромки. Пара банок и это уже не нож, а стальная палка для ковыряния консервов.
У меня жена кухонниками мороженых кур вместе с костями режет, и ножи не тупятся несколько месяцев. Да я их потом точу почти целый день, но это того стоит. Тогда как половина пользуется дешевыми точилками, делает из ножей пилы, и потом они от хлеба на кухне за неделю тупятся.

Гаденыш мои кухонники видел, может рассказать)

А ножи с которыми я в лес хожу. Да точу, порой каждый по нескольку часов, но консервные банки он режет, а не рвет, мнет, гнет и ковыряет. Я в прямом смысле могу банку консервов им поперек - разрезать, и даже не сомну банку, как колбасу на попалам разрежу)
И за режущую кромку я не боюсь)

[beerrat]

Это чудесно,что кухонные ножи режут куру замороженую легко....

Правда как "Нож самообороны" (тема в заголовке) кухонник использовать - не благодарное дело...

Может тему создать по "уходу за режущими - колющими"?

[vovaz02h]

(так было ж вроде начало заложено? ... )

[beerrat]

(так было ж вроде начало заложено? ... )

Дык я про то, что бы создать тему "Уход за колюще-режущими". Только не перепечатывать туда с других сайтов (форумов), а размещать только те советы, которые сам на своем своими руками... А фантазия на тему - беру "мокрый камень", который в 300 км. от Тикси найдет любой непренужденно...

Это и будет интересно... Какое изделие кто брал, как носил, как ухаживал, точил...
В Москве и деревне Большое Содомово (не рискнул я туда заехать.... но люди то там живут... ) разные возможности и по приобретению ножей и по уходу за ними...

[S_force]

Дамаск не так твёрд, как кажется, но и его надо точить только эмульсиями.

Фионе уже говорил, тебе повторю.

Дамаск дамаску рознь!
И надо смотреть не на характер клинка, а на его твёрдость.

Правда как "Нож самообороны" (тема в заголовке) кухонник использовать - не благодарное дело...

Зря ты, дядька, Опинельку обидел
Чудесный нож "для всего".
Правда, херится по параметру "быстро открыть".

[Radi]

Интересно, а что это за параметр такой - характер?

[beerrat]

Правда как "Нож самообороны" (тема в заголовке) кухонник использовать - не благодарное дело...

Зря ты, дядька, Опинельку обидел
Чудесный нож "для всего".
Правда, херится по параметру "быстро открыть".

Виноват... Что есть кухонник? Если Вы имеете ввиду эти - то они от швейцарских "армейских" не отличаются особо... Может только сталь похуже...

или


Я же имел ввиду под словом "кухонник"

[Radi]

Под термином "кухонники" обычно понимается целое семейство ножей разных производителей. В основе они отличаются по своему предназначению: филейники, овощные и пр.
На представленном снимке - нож "Шеф" или "средний поварской" по отечественной терминологии, предназначен в основном для крупной нарезки мяса и овощей. На кухне или на природе - мой любимый!

Сообщение отредактировал Radi - 12.9.2010, 20:14

[hemul]

Не знаю, кому как, а мне мой Опинель-10 нравится. Я его всегда на шашлыки беру. А с собой для постоянного ношения - Лезерман: им проволоку перекусить, и какую доску-палку перепилить-построгать, ну и консервы открыть. Только название темы - нож для самообороны - малость смущает. Такое впечатление, что весь трудовой народ только и делает, что ходит по улицам и невозбранно при помощи ножей самообороняется, как самураи в древнем Эдо.

[Radi]

Дык и я о этом ... У меня есть Пелтонен (эдакий финский ломик) - я его ношу на природу и пр. Дома у меня куча всяких Опинельчиков и пр. произведений от Италия-Китай.
При себе всегда имею мультик (китай, но сталь неплохая) в чехле на поясе. Им можно делать многое...
А о самообороне я как то иначе забочусь.

[beerrat]

Дык поэтому я написал, что у всех своя сверхзадача....
У меня для города (простите, что с лого другого сайта) - Spyderco Police
-
Для леса -

Для леса с дровозаготовкой (из багажника) -

[ReifsFleede]

Решил поднять тему. Нож для солдата каким ему быть.
Потому что штык нож все таки это не то.
Я не хотел делать опрос что бы не заганять вас в определенные рамки ограниченные конкретными моделями.

[hemul]

Это смотря для чего. Если в бытовом плане, то, так как солдат всё таки человек, а не марсианин, то и нож у него может быть вполне человеческий, согласно его запросов и возможностей. У меня на срочной была обычная советская "Белка", свои функции вполне сносно выполняла. Сейчас может кому Viktorinox понравится - тоже штука вполне функциональная, но вопрос - как к этой роскоши воинское начальство отнесётся?
А если глотки резать, то это вопрос к специалистам.