Форшмак воскресный, по солдатски Опции

[hunter]

да-да....ща мужики про низкокалорийную пищу писАть начнут!!!!!

Сообщение отредактировал hunter - 15.1.2012, 15:25

[проверка]

Низкокалорийно, как впрочем и высококалорийно не есть полезно/вредно. Все это то лукавого и производителей новых продуктов...

[Fiona]

да-да....ща мужики про низкокалорийную пищу писАть начнут!!!!!

Ну а почему бы и нет? Всё разнообразие. =) И организм спасибо скажет, особенно у кого работа сидячая.

Низкокалорийно, как впрочем и высококалорийно не есть полезно/вредно.

Ну крайности не берем, типа 0,5% молока и прочего.

Все это то лукавого и производителей новых продуктов...

А вот ни разу не согласна. Производители тут ни причем. Та же картошка. Никто не спорит, что жареная картошечка с лучком это вкусно, но всё время её есть и двери придеся расширять)))
А можно очень вкусно запечь. Вот Вам и минус каллории.

Сообщение отредактировал Fiona - 15.1.2012, 16:35

[beerrat]

Пловы на курдючком сале, борщи и т.д. это всё здорово, а что на счет низкокаллорийной пищи?

Как то раз я встретил такой рецепт составления коктейля с водкой:
берем листочки мяты, покрытые утренней росой (роса должна сохраниться на листках,
осторожно кладем их в высокий стакан.
добавляем три кусочка льда,
несколько капель соуса табаско...
все это выплескиваем в окно... а в чистый стакан наливаем 100 грамм водки и просто выпиваем....

Это я к низкокалорийной пище... Вообще такое ощущение, что все, что вкусно - очень вредно...

[Fiona]

Пловы на курдючком сале, борщи и т.д. это всё здорово, а что на счет низкокаллорийной пищи?

Как то раз я встретил такой рецепт составления коктейля с водкой:
берем листочки мяты, покрытые утренней росой (роса должна сохраниться на листках,
осторожно кладем их в высокий стакан.
добавляем три кусочка льда,
несколько капель соуса табаско...
все это выплескиваем в окно... а в чистый стакан наливаем 100 грамм водки и просто выпиваем....

Это я к низкокалорийной пище... Вообще такое ощущение, что все, что вкусно - очень вредно...

"Ты просто не умеешь их готовить" (с)

Я раньше думала примерно так же. Но теперь намастрячилась делать и вкусно (не успеваешь готовить) и полезно. =)

Не всё вкусное полезно, НО и не всё полезное невкусное. Зависит от варинта готовки одного и того же набора продуктов.

[проверка]

..........А вот ни разу не согласна. Производители тут ни причем. Та же картошка. Никто не спорит, что жареная картошечка с лучком это вкусно, но всё время её есть и двери придеся расширять)))
А можно очень вкусно запечь. Вот Вам и минус каллории.

А вот и даже при чем, поскольку продуктовый набор, его калорийность, энергетическая ценность индивидуальны для каждого в соответствии с его образом жизни и физческой нагруженности, просто физическим состоянием... Попробуйте сказать какому-нибудь производителю низкокалорийных продуктов питания, ратующих за здоровье и вес всего человечества, что их продукты не всем поголовно подходят - будете преданы анафеме...

[beerrat]

Вот интересно... Почему надо обязательно употреблять малокалорийные блюда? Может порцайки уменьшить? Ну почему надо брать 1.5 кг барана (котлеты на ребрышках), жарить на троих, а потом жаловаться, что корма в горшок не входит? Можно же взять 0.7 кг... на тех же троих.
Или например - берем филе птицы, нарезаем на порции, кладем на противень, сверху на каждый кусок - шайбу ананаса, накрываем сыром и поливаем майонезом (если кошерно делать, то минус сыр и майонез "парве"). Ставим в духовой шкаф.
Или вчера готовил ужин (соседи приходили)...
Для них взял 700 граммов свиной шеи, натер солью и перцем, нафаршировал (через проколы) тремя зубчиками чеснока (большие зубья, каждый разрезал на 5-6 частей). Немного отварил (минут 5-7) дюжину картофелин (до полуготовности). Хрюна завернул в фольгу (слоем жира вниз), на сковороду и в духовку (х.з.... градусов 200). Через 15 минут вынул, развернул, всыпал в фольгу к мясу картофель, завернул опять в фольгу, но уже немного оставив "дырку" сверху... Уменьшил огонь (примерно до 160-180 градусов). Через час - просто разрезал кусок мяса на три ломтя (трое гостей пришло), картошку, выловив из вытопившегося жира, по 4 штуки на "лицо"... Себе за это время приготовил три бараньих ребра и запек несколько "болгарских" перцев в духовке. Перцы почистил от шкурок и удалил зернышки, не потеряв ту жидкость, которая образовалась внутри перцев... Ну и кило "слезы комсомолки"... (рецепт не по Ерофееву! просто настойка на лимонной цедре).
И кто скажет, что это был высококалорийный ужин???
Да. Забыл про капусту, квашеную со свеклой и хреном, посыпанную луком и политую постным маслом... полдюжины соленых огурцов... И два литра апельсинового сока...

[Fiona]

..........А вот ни разу не согласна. Производители тут ни причем. Та же картошка. Никто не спорит, что жареная картошечка с лучком это вкусно, но всё время её есть и двери придеся расширять)))
А можно очень вкусно запечь. Вот Вам и минус каллории.

А вот и даже при чем, поскольку продуктовый набор, его калорийность, энергетическая ценность индивидуальны для каждого в соответствии с его образом жизни и физческой нагруженности, просто физическим состоянием... Попробуйте сказать какому-нибудь производителю низкокалорийных продуктов питания, ратующих за здоровье и вес всего человечества, что их продукты не всем поголовно подходят - будете преданы анафеме...

При чем тут производители низкокаллорийных продуктов? Эти продукты изначально ущербные.
Я говорю о блюдах, которые делаются дома, самостоятельно из обычного мяса, птицы, рыбы, круп, овощей, фруктов и т.д. и т.п.
А трескать всё в ноль обезжиренное, обезсахаренное и другие "обезчего-нибудь" нерационально ни с какой точки зрения.

Вот интересно... Почему надо обязательно употреблять малокалорийные блюда? Может порцайки уменьшить?

А кто сказал, что нужно есть именно малокаллорийные? Размер порции - вообще святое. =)

[Radi]

Размер порционного куска не должен превышать диаметра рта(что бы не надрезать)
Всё остальное вторично!

[beerrat]

Ну вот поели... можно и написать...
Итак. Ужин (только что уеденный)..
Два ребра баранины (пожарил вчера 5 ребер, 3 стрескал, 2 было в остатке) холодной (разогревать, только портить... посолил, поперчил... ломоть хлеба. Кружка чая с тремя ложками сахара (ложка похожа на "сачковую" лопатку, но что поделать... в кружке то 0.5 литра). И, когда кончился баран - "ромовую бабу"... (на маргарине)... И кто сказал, что это много?

[Radi]

Слав, для твоих габаритов и активности - этого мало, как сапёр говорю

[Тяпа]

Граждане, не надо МЕНЬШЕ ЖРАТЬ, надо БОЛЬШЕ ШЕВЕЛИТЬСЯ!

[Fiona]

Граждане, не надо МЕНЬШЕ ЖРАТЬ, надо БОЛЬШЕ ШЕВЕЛИТЬСЯ!

А вообще оптимально и не обжираться и шевелиться.

[beerrat]

Граждане, не надо МЕНЬШЕ ЖРАТЬ, надо БОЛЬШЕ ШЕВЕЛИТЬСЯ!

А вообще оптимально и не обжираться и шевелиться.

Нарушение обмена веществ - это когда жрут в три глотки, а попа только одна... не успевает справляться...

[Radi]

Граждане, не надо МЕНЬШЕ ЖРАТЬ, надо БОЛЬШЕ ШЕВЕЛИТЬСЯ!

А вообще оптимально и не обжираться и шевелиться.

Нарушение обмена веществ - это когда жрут в три глотки, а попа только одна... не успевает справляться...

В старинном русском застолье жрали без меры... А уж у Царя за столом - отказаться от царского подношения означало ссылку и опалу, как минимум. Поэтому применяли более радикальное средство(эффективнее чем жопа, пардон) - два пальца в рот
Читайте классиков, господа!

Сообщение отредактировал Radi - 16.1.2012, 12:26